La paella valenciana
Joseph a été champion du monde de paella.
Il a appris la recette pour faire honneur à sa femme, espagnole. La paella valenciana, il la fait au feu de bois, sans chorizo (malheur !) et avec des escargots. Il nous a guidés pas à pas, pour nous montrer ce qui fait le secret d'une paella réussie, et les erreurs à éviter absolument.
— Réalisation : Clément Boxebeld, Julia Mourri | Montage : Clément Boxebeld
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