Patrice, chef cuisinier
La cuisine de Patrice est gastronomique et paysanne.
Il nous a reçus à Limoges avec un chou farci, spécialité limousine. "Une paysanne m'a invité un jour en me faisant cette recette. J'en suis tombé amoureux." Nous avons suivi pas à pas les étapes. La fraîcheur et la qualité de ses produits font, selon Patrice, une grosse partie du travail.
— Réalisation : Clément Boxebeld, Julia Mourri | Montage : Léonie Cornié
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